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国庆我在岗—用责任和坚守为祖国祝福
国庆我在岗—用责任和坚守为祖国祝福
十一黄金周是许多人翘首以盼的节日,对大多数人来说,国庆假期是幸福的,可以拥有久违的放松,大好河山到处是人头攒动,也可以和家人团聚,享受欢乐时光。可是有这么一群人,默默坚守在一线岗位,每逢节假日就是他们上战场的时候,休息和旅游都是不存在的,这就是——酒店人。
他们的国庆佳节是这样度过的,今天我就带大家走进本溪富虹酒店人的节假日:
餐饮部黄金周总收入超过100万元,完成了各类接待19场,为应对国庆期间的多场接待,餐饮部提前半月就对LED屏幕、灯光、音响人员进行分工安排,提前一周对外借人员及布展计划进行安排,确保布展及接待顺利;严格监督布展,完成婚礼的布展、撤展、彩排及现场执行工作;餐饮部全员除本岗位工作以外,分别到各宴会厅完成婚宴场次的翻台工作后,继续完成本岗位接待,最长工作时间达15个小时;
这一连串惊人的数字背后,是全体富虹酒店餐饮人的默默坚守和付出,为了以更快的速度为宾客提供舒适、优雅、整洁的环境,他们早已练就了一双“神速手”,还会针对宾客的习惯和特点做好细致、周到、热诚的对客服务,他们既可以对餐桌上每个餐具仔细擦拭,细致入微,还可以一路小跑,为宾客提供快速周到的服务,他们也可以左手掂锅右手抡勺,即便是累的腰酸背痛,但只要菜单一出,马上跟打了鸡血一样精神饱满,忙到飞起来,洗、切、蒸、炒、煮,厨房里正上演着现实版的速度与激情,只为尽快让客人品尝到最美味的菜肴。
新冠疫情的肆虐,让口罩遮住了他们俊秀的脸庞,但初露眼角的微笑,亲切的问候,让客人深深的体会到宾至如归。
祖国华诞,举国同庆。在这个特殊的节日里,本溪富虹酒店人选择用责任和坚守为祖国祝福!
本溪公司餐饮部 周彦