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辽阳市第十四届委员会议接待有感

作者:
陈杰
来源:
富虹集团辽阳公司
发布时间:
2021/01/30
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在酒店各部门员工的共同努力下,辽阳富虹国际饭店于2021年112-2021114日历时3天,顺利完成中国人民政治协商会议-辽阳市第十四届委员会第四次会议的接待工作。

1月7日下午3点在酒店海洋厅,总经理亲自组织召开了政协接待动员会,参与接待的120名服务人员及后勤保障人员全部参会,会上各部门经理汇报了服务人员定点定位分工安排,岗位要求及服务标准,强调了服务意识和思想高度。总经理对各个部门的工作进行了明确的指导,详细缜密的划分了部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。

由于新冠肺炎疫情期间,大会要求全体参会人员均须进行两次核酸检测,结果均为阴性方可参会或参与会议服务保障工作,酒店参与接待人员于1月9日、112日分别完成两次核酸检测,检测全程有组织有纪律,严格按照划分小组时间节点依次进行,检测结果全部为阴性。

根据疫情防控工作要求,参会人员、工作人员及服务保障人员进入酒店后实行封闭管理,不得离开驻地。餐饮部徐经理、客房部陈经理经在白总经理的指示下,经过详细的研讨后,为每名参与服务人员划分了休息区域以及员工三餐的用餐时间。

因餐饮部人员短缺,所有餐饮人齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,厨房每日4:30开始准备委员及会议工作人员的早餐,每餐菜单荤素搭配、确保菜品出品及菜品温度;服务人员每日530到岗检查各会议室环境、设备设施、做开餐前准备工作,餐后及时清理卫生,做翻台准备工作,送水果同时送上温馨卡片提供酒店人性化的服务;各会议室服务人员充分保证了会场用水、会场服务工作;客房服务人员,利用会议期间对房间进行小整理,每日提供夜床服务,会议用房每个楼层有专门的电梯引领人员,保证随叫随到,客人有任何需要第一时间满足。

会议前期准备时间较短,但不论是卫生方面还是员工的服务方面都做得很好,各部门团结一致,主动热情地为客人服务,参与服务人员24小时待命,充分保证了会议接待期间的突发性接待任务。会后餐饮部徐经理组织召开了会议接待总结会,对本次接待中的不足之处做出分析、总结,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。

本次接待也得到了会议秘书处、全体委员的认可,并对酒店全体员工写来感谢信,从饭菜的准备到餐后的小憩,从房间的整理到讨论地点的安排,都体现了以人为本的工作规范,一个眼神,一个微笑,一次点头,一声问好,处处显示了酒店特色和个性。通过这次接待,锻炼了队伍,检验了实力,同时为进一步做好接待工作打下了坚实的基础。

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